Lista de compras recomendada
Com moderação.
De preferência orgânico.
Despensa
Água com gás
Amendoim
Azeite de oliva extravirgem
Cacau em pó
Café
Canela
Castanhas
Chá preto
Chocolate (pelo menos 85% de cacau)
Coco ralado
Cominho
Cúrcuma
Farinha de coco
Kombucha
Manteiga de amendoim
Noz moscada
Pimenta
Psyllium
Sal
Sementes de abóbora
Sementes de girassol
Sementes de mostarda
Vinagre de maçã ou Balsâmico
Vinho tinto
Carne magra
(Prefira de fontes que produzam de forma natural, sem temperos/ aditivos/ molhos)
Caldo de carne
Carne bovina
Carne de porco
Carne
Cordeiro
Frango
peixes
Produtos frescos (Local e orgânico, sempre que possível)
Alecrim / outras ervas
Alho
Coentro
Gengibre
Hortelã
Manjericão
Ovos
Pimentas
Abacate
Abóboras (verde, seca, cabotiá, moranga)
Aspargo
Azeitonas;
Batata-doce
Berinjela
Brócolis
Cebolas
Cerejas
Cogumelos
Couve-de-bruxelas
Couve-flor
Espinafre
acelga
couve
Folhas verdes
Frutas vermelhas
Funcho Limão
Pepino Repolho
Rúcula
folhas verdes
Salsão
Tomate
vagem
Laticínios e alimentos fermentados
Creme de leite integral / leite cru Iogurte grego integral
Nata
Kefir
Manteiga de leite de vacas de pastagem
Queijo de cabra
Queijo feta
Queijo halloumi
Queijos gordurosos
PROTEÍNAS PARA VEGANOS
- ervilha,
- feijão,
- feijão branco,
- feijão carioca,
- feijão fradinho,
- feijão preto,
- grão de bico,
- lentilha,
- soja
