Comer apenas uma vez por dia é uma forma de jejum intermitente, você pula duas refeições e consome apenas uma refeição grande.

Se energia (na forma de alimentos consumidos recentemente) não está disponível, O CORPO SERÁ INCENTIVADO USAR SUAS RESERVAS DE GORDURA.

Embora alguns possam se preocupar com o corpo entrar no modo de fome, desacelerar o metabolismo contrariamente à crença popular, o jejum intermitente de 16 a 24 horas estudos mostraram aumentar a taxa metabólica do corpo, levando a uma maior taxa de perda de gordura.

O gasto energético de repouso é o Número de calorias que você queima sem exercício o dia todo.

Um estudo descobriu que, apesar do consumo do mesmo número de calorias,
os participantes perderam peso ao comer apenas uma refeição por dia, em comparação com três refeições por dia. 
Massa gorda foi significativamente reduzida e massa corporal magra tenderam a ser maiores após oito semanas de uma refeição por dia.

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Ao longo da história, as pessoas (e muitas culturas ainda fazem) só comem uma ou duas refeições por dia. Os romanos comiam apenas uma refeição por dia no meio do dia. “Os romanos acreditavam que era mais saudável comer apenas um
refeição por dia. Eles eram obcecados com a digestão e comendo mais de uma refeição era considerada uma forma de glutonaria ”, explica a historiadora de alimentos Caroline Yeldham.

Des O’Connor, um comediante, apresentador e cantor inglês, foi questionado como ele ficou magro, de aparência vibrante aos 70 anos. Ele explicou queele come apenas uma refeição por dia e, de fato, come o quanto quer durante aquela refeição. 
Ele segue esse hábito alimentar há mais de 40 anos. Ele acredita no fato de que o uso de energia excessiva para a digestão (comer o tempo todo) só esgota a energia que o corpo requer para cura.

Fonte Livro: ONE MEAL A DAY DIET  Intermittent Fasting

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